민어조림
- 등록일 :
- 2024-07-27
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 65
- 간단설명
- 여름에 회로 먹는 민어를 반건조한 걸로 민어 조림 했습니다.
- 재료
- 반건조민어 간장 맛술 매실청 고춧가루 후추 마늘 고추 대파 양파 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
민어조림
민어조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
반건조 민어는 지느러미 꼬리 머리 자르고 먹기 좋은 크기로 잘라 팬에 기름 둘로 앞뒤로 굽습니다.
STEP 2
앞뒤로 구운 민어에 양파채 넣어줍니다.
STEP 3
간장 맛술 매실청 다진마늘 대파 깨 참기름 후추 다진고추 고춧가루 넣어 양념장 만들어 줍니다.
STEP 4
양파 위에 양념장과 물 부어 졸여줍니다.
STEP 5
반건조 민어를 이용해 쫀득하게 졸여낸 민어조림 입니다.
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