리조또
- 등록일 :
- 2024-07-17
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 47
- 간단설명
- 요즘 가격이 많이 저렴해진 전복을 이용한 전복 리조또
- 재료
- 전복 쌀 버터 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 밥/죽/스프, 건강/미용식, 혼밥
리조또
리조또 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
조그만 사이즈의 꼬마전복은 가격이 저렴해서 부담없이 먹기 좋습니다. 세척후 찜기에 쪄줍니다.
STEP 2
찜기에 찐 전복은 손질이 손쉽습니다. 껍질 제거하고 내장 분리해줍니다.
STEP 3
버터에 마늘 볶고 전복 내장 볶아준뒤 쌀 넣습니다. 자작하게 물 부어 끓입니다.
STEP 4
리조토 농도가 되도록 볶아줍니다.
STEP 5
건강식 전복을 이용한 전복 리조또입니다.
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