황태라면
- 등록일 :
- 2024-06-28
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 51
- 간단설명
- 간단한 해장음식으로 좋은 얼큰하고 시원한 콩나물 황태라면입니다
- 재료
- 라면사리, 스프, 콩나물, 황태, 대파, 물, 청양고춧가루, 새우젓국물, 식초, 후추, 들기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 분식, 면/만두, 일상식, 혼술
황태라면
황태라면 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
파는 송송 썰어 두고 황태는 먹기 좋은 한입크기로 잘라
물에 한번 헹궈 부드럽게 만들어 두고 콩나물은 너무
길거나 지저분한 꼬리만 떼 주면 재료 준비 끝!
STEP 2
중약불에서 들기름 1스푼 두르고 황태 넣고 달달 볶다가
청양고춧가루 1스푼 넣고 5초만 짧게 볶다 물 600ml정도 부어 주세요~
STEP 3
콩나물 넣고 라면스프 2/3봉지 탈탈 털어 넣고 새우젓 반스푼 넣고
콩나물이 익도록 2분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
STEP 4
라면 면사리 넣고 2분 정도 더 끓여 면이 익으면 후추와 식초 약간씩 넣어 주세요~
STEP 5
불끄고 파 넣어 마무리 하면
얼큰 시원한 해장라면이 간단하게 완성됩니다
STEP 6
칼칼하고 시원한 국물맛이 일품인 해장음식 황태 콩나물라면입니다
STEP 7
얼큰하고 시원한 국물이 개운해 속을
말끔하게 씻어주고 확 풀어 주더라구요ㅎㅎ
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