칼제비
- 등록일 :
- 2024-06-23
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 40
- 간단설명
- 비오는 날 생각나는 밀가루 대표음식 수제비 해물 넣고 끓였어요.
- 재료
- 밀가루 소금 칼국수면 꽃게 조개 오징어 호박 양파 당근 대파 마늘 참치액 다시마
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
칼제비
칼제비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
밀가루 소금으로 수제비 반죽해서 숙성해둡니다.
STEP 2
황태머리 말린표고 다시마 무 양파 대파로 육수 끓여 거릅니다.
STEP 3
육수한알과 해물 넣어 끓인 뒤 수제비 반죽 떠 넣고 면 넣어요
STEP 4
호박 당근 양파채 넣습니다.
STEP 5
참치액과 다시마로 간 맞춰줍니다.
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