감자멸치조림
- 등록일 :
- 2024-06-17
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 42
- 간단설명
- 밑반찬으로 너무나도 좋은 멸치에 요즘 제철인 감자를 넉넉하게 넣어서 함께 졸여서 더 맛있는 잔멸치감자조림 이랍니다.
- 재료
- 잔멸치,감자,간장,맛술,매실청,후춧가루,설탕,통깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
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감자멸치조림 밑반찬으로 딱 추천하고 싶어지네요.

잔멸치는 기름을 두르지 않고 노릇하게 볶아줍니다.

감자는 두툼하게 썰어준후 5분간 삶아주세요.

감자조림양념장(진간장,맛술,설탕,후추,깨소금)를 만들어 주세요

삶은감자에 기름을 넉넉하게 두른후 볶아주세요.

볶음감자에 감자조림양념장을 함께 넣어서 졸여주세요.

청양고추와 통깨를 뿌려서 마무리해주세요.
감자멸치조림이 완성시켜주세요.
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