참외비빔국수
- 등록일 :
- 2024-06-17
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 42
- 간단설명
- 여름철 별미중에 별미 참외를 활용해서 더 달달하고 더 매콤하게 참외비빔국수랍니다. 여름이면 너무나도 생각나는 그래서 제철이라서 더 향긋한 참외를 듬뿍 올려서 비빔국수를 한그릇 뚝딱 말아주었습니다.
- 재료
- 참외,국수소면,삶은계란,검은깨,통깨,비빔장소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
참외비빔국수
참외비빔국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
참외가 제철이라서 오랜만에 참외비빔국수 입니다.
STEP 2
참외 1개를 깨끗하게 씻어준후 반으로 잘라서 속을 숟가락을 이용해서 파냅니다.
껍질은 그대로 사용하기 때문에 최대한 얇게 둥글게 썰어주세요.
STEP 3
소면을 삶아준후 얼음을 이용해서 여러번 헹궈준후 물기를 빼주세요.
STEP 4
볼에 삶은소면과 참외를 넉넉하게 올려주세요.
비빔국수 소스를 듬뿍 넣어서 양념이 잘 베이도록 버무려주세요.
STEP 5
중간에 소스를 추가해 가면서 간을 맛추어주세요.
예쁜볼에 비빔국수를 올리고 참외를 넉넉하게 스트러지지 않도록 올려주세요.
STEP 6
삶은계란 반개를 썰어서 올려준후 검은깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
참외비빔국수가 완성이 되었습니다.
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