배추겉절이
- 등록일 :
- 2024-06-17
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 41
- 간단설명
- 배추를 소금으로 잠시만 절이고 그대로 배추겉절이를 만들었더니 배추의 고소함과 아삭함을 고스란히 느낄수 있습니다. 배추겉절이를 소개합니다.
- 재료
- 배추,고춧가루,다진마늘,쪽파,새우젓,액젓,설탕
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
배추겉절이
배추겉절이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
배추겉절이를 소개합니다.
STEP 2
배추는 깨끗하게 씻어준후 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
다진마늘과 쪽파를 넣어주세요.
STEP 3
고춧가루와 액젓,새우젓,설탕을 넣어주세요.
양념이 잘 베이도록 버무려주세요.
STEP 4
고춧가루는 버무려 가면서 추가로 넣어주세요.
STEP 5
아삭함이 일품인 배추겉절이 입니다.
STEP 6
요즘 배추겉절이는 소금으로 절이지 않고 바로 버무려 먹는 겉절이라서 따로 절이는 시간보다는 소금을 넣어서 버무리는것이 요리팁입니다.
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