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부추계란볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

주황색 미니파프리카와 부추는 3Cm정도 되는 길이로 썰어 주세요~

STEP 2

계란 3개 깨 알끈 제거하고 우유 2스푼, 맛술 1.5스푼,
소금 2꼬집 넣고 휘 휘 저어 풀어 골고루 섞어 주세요~

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STEP 3

중불로 팬을 데운 후 올리브유 약간 넣고 계란물 붓고
가장자리가 익기 시작하면 젓가락으로 휘저어
물기 없을때 까지 볶아 스크램블에그를 만들어 주세요~

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STEP 4

부추와 주황색 미니 파프리카, 굴소스 1스푼, 소금 1/4티스푼 넣어 주세요~

STEP 5

5초 정도만 짧게 볶아 섞어 주고
​불끄고 검정깨, 후추, 참기름 넣고
몇번 뒤적거려 섞어 주면 부추계란볶음 완성입니다

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STEP 6

부추달걀볶음은 10분이면 뚝딱 만들 수 있는
간단한 반찬이라 자취반잔으로도 제격입니다

STEP 7

스크램블에그와 토마토 많이 볶아 드시는데
부추와도 찰떡궁합이니 안 드셔 보셨으면 한번 해 드세요~