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두부강정 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

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두부는 아이가 먹기 좋게 한입크기의 주사위 모양으로 썰고
소금 2꼬집 정도 뿌려 밑간을 해 두세요~

STEP 2

물기가 나오면 키친타올로 닦아 물기 제거해 주세요~

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STEP 3

두부에 전분 3스푼 넣고 골고루 묻혀 주세요~

STEP 4

달군 팬에 식용유 넉넉하게 두른 후 두부 올려 노릇하게 튀기듯이 구워 주세요~

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STEP 5

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팬에 고추장 0.5스푼, 케찹 1스푼, 굴소스 0.3스푼,
진간장 0.5스푼, 맛술 2스푼, 물엿 1스푼,
황설탕 0.5스푼, 식초 1티스푼을 넣고 저어가며
양념을 바글 바글 한번 끓여 주면 강정소스가 만들어져요~
강정소스에 구운 두부를 넣어 주세요~

STEP 6

양념과 두부가 서로 잘 어우러지도록 몇번 뒤적거려 섞어 주고
통깨 약간 솔솔 뿌려 마무리 하면 두부강정 완성입니다

STEP 7

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새콤달콤 간단한 어린이 반찬으로 제격인 두부강정입니다

STEP 8

아이와 어른 입맛 저격한 두부강정인데
누구나 호불호 없이 먹을 수 있는 간단한 두부반찬입니다