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꼬막무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

밥도둑 꼬막무침 만들어 볼게요.

STEP 2

꼬막살은 끓는물에 식초를 넣고 20초 정도 삶은 뒤 물기를 빼주세요.
간장, 고추가루, 마늘, 파, 식초, 설탕, 참기름 등을 넣고 양념장을 만들어주세요.
양념장에 꼬막살 넣어 넣어주시구요.

STEP 3

아삭한 오이고추도 적당하게 잘라 넣어 무쳐주세요.
매콤한 청량고추 넣어도 좋아요.
오늘은 오이고추 넣어줬어요.

STEP 4

향이 좋은 깻잎 굵게 채썰어 넣어주시구요.

STEP 5

참기름과 통깨 넣어 마무리 해주세요.
새콤하게 식초 넣으셔도 좋아요

STEP 6

자숙꼬말살 이용해서 간단하게 꼬막무침 완성했어요.

STEP 7

그냥 먹어도 밥도둑인 꼬막무침이죠.
밥위에 꼬막무침 넣고 김가루 부셔넣어 비비면 맛있는 꼬막비빔밥으로 먹을 수 있어요.