수박껍질무침
- 등록일 :
- 2024-05-13
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 35
- 간단설명
- 우리집 올해 첫 수박을 먹고 남은 수박껍질이 연해서 그냥 버리기 아쉬운 마음에 수박껍칠 무침을 만들게 되었습니다
- 재료
- 수박껍질,고춧가루,참기름,통깨,고추장,소금,쪽파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
수박껍질무침
수박껍질무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
수박껍질무침을 소개합니다.
STEP 2
수박은 껍질을 모두 제거해준후 먹기좋은 크기로 길게 썰어주세요.
STEP 3
꿀 1스푼을 넣어서 3시간정도 절이듯 해주세요.
중간중간 뒤집어주세요.
STEP 4
채반에 받쳐서 물기를 꽉 짜주세요.
STEP 5
고춧가루를 먼저 넣어서 수박껍질에 색이 베이도록 해주세요.
고추장,참기름,통깨,쪽파를 넣어서 손으로 야무지게 버무려주세요
STEP 6
소금을 넣어서 간을 맞추어주세요.
기호에 따라서 식초를 추가하셔도 좋습니다.
STEP 7
수박껍질무침이 완성이 되었습니다.
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