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제철 활 암꽃게 손질 세척합니다.
배 모양이 삼각형인 암꽃게를 준비해요
구석 구석 씻은 뒤 찜기에 물 끓으면 꽃게 소주 부어 찝니다.
20분 찌고 10분 뜸들여요
먹기 좋게 손질해줍니다.
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