장조림
- 등록일 :
- 2024-05-04
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 50
- 간단설명
- 아이들이 좋아하는 돼지고기 메추리알 장조림
- 재료
- 장조림용 안심 메추리알 꽈리고추 맛간장 마늘 버섯
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
장조림
장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지고기 안심은 핏물 뺀 뒤 삶아줍니다.
STEP 2
안심은 결대로 찢어주고 메추리알에 고기 육수 맛간장 부어 끓입니다.
STEP 3
꽈리고추도 중간에 넣어줍니다.
STEP 4
메추리알만 넣은 장조림도 고기 육수에 졸여봤어요.
STEP 5
돼지고기 안심이 들어가 부드러운 장조림입니다.
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