납작깍두기
- 등록일 :
- 2024-04-25
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 겨울무 저장해둔 걸로 납작 깍두기 담갔습니다.
- 재료
- 무 소금 고춧가루 육수 찹쌀풀 액젓 새우젓 매실청 설탕 양파 깨 쪽파 마늘 생강 대파
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
납작깍두기
납작깍두기 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무는 깨끗이 씻어 손질해줍니다.
STEP 2
무는 적당한 크기로 잘라 줍니다.
STEP 3
굵은 소금으로 절인 뒤 물에 헹궈 물기 빼줍니다.
STEP 4
육수와 찹쌀풀 끓여 김치 양념 만들어 버무립니다.
STEP 5
아삭하게 익으면 맛있는 납작 깍두기입니다.
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