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명란무솥밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

명란무솥밥 만들어 볼게요.

STEP 2

깨끗하게 씻어 불린 쌀을 무쇠솥에 부어주세요.
굵게 채 썬 무를 넣어주시구요. 쌀과 동량의 물을 넣어주세요.
쯔유를 한숟가락 넣어 슴슴하게 간해주세요.

STEP 3

송송 썬 대파나 쪽파를 듬뿍 넣고 밥을 지어주세요.
센불에서 끓기 시작하면 약불로 줄이고 10분 정도 끓여주세요.
명란은 참기름을 두르고 구워주세요.

STEP 4

뜸들이기전 밥위에 구운 명란을 올리고 뚜껑을 덮어 7분 정도 뜸들여주세요.

STEP 5

통깨 부리고 파란 고추 올려 엄청 맛있는 명란무솥밥 완성했어요.

STEP 6

양념장도 또 따로 반찬도 필요없는 최고의 솥밥 가운데 하나가 명란솥밥이죠.

STEP 7

짭조롬한 명란을 으깨 밥이랑 비벼 먹으면 최고로 맛있더라구요.
슴슴한서도 촉촉한 무와의 조화도 최고네요.