동원몰

오징어실채 볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

맛있는 국민 밑반찬 오징어실채 볶음 만들어볼게요.

STEP 2

오징어 실채는 적당한 길이로 자르고 뭉치지 않도록 잘 펼쳐놔주세요.

STEP 3

팬에 간장, 맛술, 포도씨유, 올리고당, 설탕, 마늘, 후추 등을 넣고 끓여주세요.
바글바글 끓으면 가스불을 끄고 오징어실채를 넣고 섞어주세요.
잘 섞이면 센불에서 잠깐 볶아주시구요.

STEP 4

마지막에 통깨와 참기름을 넣어주세요.

STEP 5

잘 볶아진 오징어실채는 접시에 잘 펼쳐서 충분히 식여주세요.
완전히 식히고 통에 담아야 딱딱하지 않고 부드러운 식감을 유지할 수 있어요.

STEP 6

짭조름하면서 달달한 국민 밑반찬 오징어실채 볶음 완성했어요.

STEP 7

오징어실채볶음은 멸치볶음, 진미채볶음과 함께 국민밑반찬이죠.
맨밥에 올려 먹어도 좋고 김에 밥이라 싸서 먹어도 맛있더라구요.