민어전
- 등록일 :
- 2024-04-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 37
- 간단설명
- 회뜬 민어 횟감을 이용한 민어전입니다. 생선전 중에서 가장 별미로 알려져 있어요.
- 재료
- 민어포 부침가루 달걀 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 특별한날, 혼술
민어전
민어전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
횟감으로 손질된 민어 필렛입니다.
STEP 2
민어 뱃살 등살 껍질쪽 부위별로 회칼로 썰어요.
STEP 3
민어 부레까지 부위별로 고루 담아줍니다.
STEP 4
도톰하게 썬 민어살에 부침가루 달걀물 입혀 부쳐줍니다.
STEP 5
식감이 부드럽고 맛있는 민어전입니다.
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