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맛살어묵볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

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사각어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요~

STEP 2

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맛살도 어묵과 비슷한 길이로 썰어 주세요~

STEP 3

팬이 뜨거워지면 중불에서 식용유 1스푼 두르고 어묵 먼저 넣고
30초 정도 볶아 주고 맛술도 넣어 10초만 더 볶아 주세요~

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STEP 4

중약불로 줄인 후 간장, 물엿, 식초를 넣고
30초~1분 정도 양념이 잘 배이도록 볶아 주세요~

STEP 5

불 끄고 여열에서 후추와 깨소금 약간씩 넣고
참기름 반스푼 넣고 한번 뒤적거려 섞어 마무리하면 맛살어묵볶음 완성!

STEP 6

누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있어
자취반찬으로도 제격인 간장어묵볶음입니다

STEP 7

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김밥 만들고 나면 꼭 맛살 몇줄 남는데 어묵볶음에 넣고
반찬 만들면 흔한 어묵볶음이 근사한 어묵볶음으로 변신해요ㅎㅎ