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오징어김치국

오징어김치국

등록일 :
2024-03-22
작성자 :
lov***
조회수 :
75
간단설명
저녁 국거리로 좋은 신김치 넣고 시원 칼칼하게 끓인 오징어김치국입니다 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 오징어김치국에 밥 말아 먹으니 든든하더라구요~
재료
오징어, 신김치, 멸치육수, 무, 대파, 국간장, 새우젓, 맛술, 소금, 후추
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
과정

​

오징어는 칼집 넣어 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

STEP 2
과정

​

무와 파도 먹기 적당한 크기로 썰어 주세요~

​

STEP 3
과정

멸치육수 1500ml에 무 넣고 5분 정도 끓여 익힌 뒤
신김치 넣고 10분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

STEP 4
과정

국간장, 맛술, 새우젓을 넣어 주세요~

STEP 5
과정

오징어 넣고 1분 정도만 짧게 끓여 주세요~

STEP 6
과정

대파 넣고 맛보고 간이 부족하면 소금으로 맞춰 주고
후추도 약간 넣고 한소끔 후루룩 끓여 마무리 하면 오징어김치국 완성입니다

​

​

STEP 7
완성

온가족이 좋아하는 저녁메뉴 오징어김치국입니다

STEP 8
완성

술마신 다음날 아침에 해장국으로 드셔도 속이 확 풀리고 좋답니다

​

​

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