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홍멍

홍멍

등록일 :
2024-03-21
작성자 :
cro***
조회수 :
50
간단설명
술집 메뉴중 홍꼬가 있더군요 홍합꼬막 저는 홍멍입니다.
재료
홍합 멍게 청양고추 무
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
홍합

자연산 홍합인 담치입니다. 이물질 씻어요.

STEP 2
삶기

담치는 찬물 부어 입 벌리도록 익힙니다.

STEP 3
홍합

담치보다 작은 평소 보던 홍합입니다.

STEP 4
탕

홍합도 껍질 씻은뒤 탕으로 끓이고

STEP 5
멍게

멍게 손질하여 곁들입니다.

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