스테이크
- 등록일 :
- 2024-03-19
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 59
- 간단설명
- 레스토랑에서 외식메뉴로 즐기던 스테이크 집에서 구웠어요.
- 재료
- 우대갈비 버터 시즈닝가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 특별한날, TV속 레시피
스테이크
스테이크 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
스테이크용으로 두툼한 우대갈비 올리브유 시즈닝 분말로 밑간해줘요.
STEP 2
달군팬에 버터 녹이고 우대갈비 앞뒤로 겉면 익힙니다.
STEP 3
고기가 두꺼워서 뚜껑을 덮어 속까지 적당히 익혀요
STEP 4
원하는 익힘 정도로 구워줍니다.
STEP 5
레스팅 끝내고 잘라보니 겉은 바삭한데 미디움레어로 잘 익혀졌어요.
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