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배추 간장국수 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

잔파는 잘게 썰고 알배추는 먹기 좋게 썰어 주세요~

STEP 2

냄비에 물이 팔팔 끓으면 소면을 부채꼴 모양으로 펼쳐 넣고
후루룩 끓어 오르면 찬물 1컵 넣고 다시 끓어 오르면 찬물 넣는
과정을 2~3번 반복해 삶은 후 재빨리 건져
찬물에 비벼 가며 여러번 헹궈 전분기 빼 주고 채반에 받쳐 물기를 빼 주세요~

STEP 3

볼에 알룰로스, 간장, 다진마늘, 들기름, 깨소금, 후추를 넣고
골고루 섞어 주면 간장비빔국수 양념장이 완성됩니다

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STEP 4

삶은 소면 넣고 양념장과 잘 어우러지도록 비벼 주세요~

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STEP 5

그릇 가장자리에 썰은 배추 둘러 담고
가운데 간장비빔국수 담고 가운데 달걀 노른자 하나 올리고
파 솔솔 뿌려 데코해 주면 간장국수 완성입니다

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STEP 6

먹어도 먹어도 질리지 않는 알배추 간장비빔국수입니다^^*

STEP 7

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자극적이지 않은 담백한 간장 비빔국수라
입맛 까다로운 아이와 어른 모두
맛있게 먹을 수 있는 간단 국수입니다

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