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마라우동 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

사각어묵, 양파, 봄동은 한입에 먹기 좋게 잘라주고 파는 잘게 썰어 주세요~

STEP 2

맛간장, 굴소스, 마라탕소스, 고추장, 고춧가루를 넣고 골고루 섞어 마라소스를 만들어 주세요~

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STEP 3

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식용유 약간 두르고 다진파와 다진마늘을 넣고 볶아 마늘향이 올라오면
다시마육수, 양파, 봄동, 어묵, 마라소스를 차례대로 넣어 주세요~

STEP 4

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중불에서 3분 정도 보글 보글 끓여 주고 ​
우동면 넣고 면이 풀어지도록 젓가락으로 저어가며 2분 정도 더 끓여 주세요~

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STEP 5

후추 넣고 한소끔 후루룩 끓여 마무리하면 마라탕우동 완성입니다

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STEP 6

자꾸 자꾸 먹고 싶어지는 마성의 중국 빨간맛 마라탕우동입니다^^*

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STEP 7

기분좋은 감칠맛도 좋고 맵기가 적당해 많이 맵지 않아 부담없이 먹기 좋더라구요~

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