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시래기들깨볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

시래기 손질은 미리 삶아둔 시래기인데 줄기부분에 있는
얇은 껍질 (섬유질)을 벗겨 줘야 부드럽게 드실 수 있답니다

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STEP 2

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삶아 손질 끝낸 시래기는 먹기 좋은 길이로 듬성 듬성 썰어 주세요~

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STEP 3

볼에 썰은 시래기 담고 국간장, 들기름, 다진마늘, 다진파를 넣고
조물 조물 주물러 10분 정도 두면 시래기 밑간이 됩니다

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STEP 4

들기름 2스푼 정도 두르고 3분 정도 달달 볶아 준 후
다시마육수 붓고 뚜껑닫고 중약불에서 10분 정도 두세요~

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STEP 5

들깨가루 3스푼 정도 넣어 주세요~

STEP 6

1분 정도 더 볶아 준 후 깨소금 약간 넣고
한번 뒤적거려 섞어 주고 마무리 하면 무청 시래기나물볶음 완성입니다

STEP 7

맛과 영양은 물론이고 건강까지 모두 잡은
저칼로리 다이어트 건강반찬 시래기들깨볶음입니다

STEP 8

국물 약간 있게 촉촉하게 볶아 질기지 않고
부들 부들 부드러워 어르신들 밥반찬으로도 넘 좋답니다

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