동원몰

떡찜 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다진소고기에 진간장, 다진파와 다진마늘, 참기름, 황설탕,
후추를 넣고 조물 조물해 잠시 재워두면 고기소가 완성됩니다

STEP 2

냉동 가래떡은 이등분해 3~4Cm 정도 길이로 썰은 후
끓는 물에 30초 정도 삶아 부드럽게 만든 후
오이소박이 만들때 처럼 가운데 부분에 칼집을 내 주세요~

STEP 3

가래떡 칼집 낸 부분을 벌려 고기소를 채운 후 유장을 발라 주세요~

STEP 4

물 150ml, 진간장 1.5스푼, 황설탕 0.5스푼를 넣고
조림 양념이 바글 바글 끓으면 가래떡을 넣어 주세요~

STEP 5

양념 국물을 가래떡위에 끼얹어 가며 조려 주세요~

STEP 6

접시에 졸인 가래떡 담고 가운데 부분에
잣가루 솔솔 뿌려 주면 떡찜 완성입니다

STEP 7

쫄깃한 떡과 달짝지근 불고기 맛이 나는
고기의 조합은 손이 안 갈 수가 없지요~