굴전
- 등록일 :
- 2024-02-19
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 요즘 제철인 굴로 만든 고소하면서 영양만점인 굴전
- 재료
- 굴 밀가루 달걀 소금 후추 고추 카놀라유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
굴전
굴전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물기를 뺀 굴에 밀가루를 뿌려 밀가루옷을 입혀줍니다.
STEP 2
달걀에 소금+후추를 넣고 섞어줍니다.
STEP 3
달걀물에 밀가루를 묻힌 굴을 넣어줍니다.
STEP 4
팬을 달구고 기름을 넣은 다음 달걀물을 입힌 굴을 올려줍니다.
고추를 동그랗게 썰어 모양으로 굴위에 올리고 중약불에서 구워줍니다.
STEP 5
굴의 탱글함이 살아 있도록 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다.
STEP 6
먹는내내 따뜻함을 유지할 수 있도록 달군 팬에 담아낸 굴전.
탱글탱글한 굴의 식감과 고소한 맛이 최고입니다.
굴자체가 짭조름해서 따로 양념장이 필요없었습니다.^^
겨울에 꼭 해먹어야하는 전!!
STEP 7
^^
STEP 8
끝!!
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