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소세지야채볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

비엔나소세지는 사선으로 칼집 3개 정도 내 주고
끓는 물에 30초 정도 소세지 삶아 건져 체에 받쳐 물기 빼 주세요~

STEP 2

팬에 식용유 1스푼 두르고 파 넣고 볶아 파향이 살짝 올라오면
당근, 양파, 파프리카, 소세지 순으로 넣고 30초 정도 볶아 주세요~

STEP 3

알룰로스, 간장, 굴소스, 고춧가루, 케첩을 넣어 주세요~

STEP 4

30초 정도 더 볶아 주고 불 끄고 깨소금과 후추 넣고 여열에서
한번 뒤적거려 섞어 주면 쏘야볶음 완성입니다

STEP 5

추억의 인기 맥주안주 비엔나소세지볶음입니다

STEP 6

야채를 푹 익히지 않아 아삭한 식감도 살아 있고
톡톡 터지는 소세지의 식감이랑 꿀조합이고 새콤달콤 꿀맛이지요ㅎㅎ

STEP 7

고추장 대신 고춧가루 넣어 텁텁한 맛보다 깔끔한
칼칼한 맛이 나 좋고 굴소스 약간 넣어 감칠맛도 넘 좋더라구요~