동원몰

순대간전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

덩어리 간 구입 했는데 찜기에 한번 찐 상태입니다
전 부치기 쉽게 얄팍하게 썰어 주세요~

STEP 2

청양고추는 어슷 어슷하게 썰어 주세요~

STEP 3

썰은 순대간 앞, 뒷면에 전분을 묻혀 전분옷을 입혀 주세요~

STEP 4

전분옷 입힌 순대간을 달걀물에 담가 댤걀옷을 입혀 주세요~

STEP 5

팬을 달군 후 식용유 약간 두르고 불을 약불로 줄인 후
달걀옷 입힌 순대간을 겹치지 않게 하나씩 올려 주고
썰어 둔 청양고추를 하나씩 올려 노릇하게 부쳐 주면 완성~

STEP 6

술안주로 넘 좋은 은근 매력있는 맛의 순대간전입니다ㅎ

STEP 7

달걀옷 입혀 간단하게 부쳤는데 술안주로 훌륭해요ㅎㅎ
퍽퍽한 맛 보다 씹을수록 고소하고 맛있더라구요~