오징어 볶음
- 등록일 :
- 2024-01-27
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 오징어 칼집 넣고 매콤하게 양념해 만든 오징어볶음
- 재료
- 오징어, 양파, 양배추, 마늘, 대파, 청량고추, 고추가루, 식용유, 간장, 설탕, 고추장, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
오징어 볶음
오징어 볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깨끗하게 손질한 오징어는 격자무늬로 칼집을 만들어 줍니다.
STEP 2
양파+대파+마늘+청량고추 준비합니다.
STEP 3
팬에 기름을 넉넉히 넣고 마늘+대파를 넣어 볶다가 고추가루를 넣어 약불에서 볶아 매콤하게 기름을 만들어 줍니다.
고추장+설탕+후추를 넣어줍니다.
팬 한쪽에 간장을 넣고 기울여 간장이 끓으면 나머지 재료와 섞고 오징어+양파+배추를 넣어 볶아줍니다.
청량고추 넣고 참기름 조금 통깨 뿌려 마무리 합니다.
STEP 4
고추가루 듬뿍 넣어 매콤하게 완성한 오징어볶음.
밥위에 올려 비벼 먹으니 오징어덮밥으로 한그릇 맛있게 먹었습니다.
STEP 5
^^
STEP 6
끝!!
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