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배추김치찜 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

아직 익지 않은 배추김치를 통째로 큰 냄비에 넣어줍니다.

STEP 2

식용유를 김치 주위로 두 숟가락 정도 둘러줍니다.

STEP 3

멸치육수나 생수를 김치자 잠기 정도로 부어줍니다.

STEP 4

불에 올리고 센불에서 끓여줍니다.
끓기 시작하면 중약불로 줄이고 뭉근하게 김치가 부드러워 질때까지 끓입니다.

STEP 5

육수가 졸아들고 배추김치가 부드러워지면 들기름 넣어 마무리합니다.

STEP 6

다른 재료 없이 배추김치만으로 만든 최고의 김치배추찜.
갓 만든 배추김치로 만들 어 먹을 수 있는 최고의 김치찜입니다.
저는 김치냉장고에 넣었두었던 아직 익지 않은 배추김치 한포기 꺼내 만들었습니다.

STEP 7

손으로 쭉쭉 찢어 하얀 밥위에 올리면 정말 맛있습니다.

STEP 8

^^

STEP 9

끝!!