과메기구이
- 등록일 :
- 2024-01-23
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 102
- 간단설명
- 제철인 과메기 좋아하는 분들은 과메기 쌈으로 잘 먹지만 아이들은 이걸 또 구워주면 잘 먹네요.
- 재료
- 과메기 참기름 김 쌈채소 해초 초고추장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 계절음식, 혼밥
과메기구이
과메기구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찬바람 부는 겨울에 꽁치를 말린 과메기입니다. 손질된걸 구입해서 껍질만 벗겨줬어요.
STEP 2
과메기는 알배추와 다시마 구운김 쪽파 마늘 초고추장 고추 등을 곁들입니다.
STEP 3
과메기 불호인 아이들은 참기름 살짝 발라 껍질 쪽부터 팬에 노릇하게 굽습니다.
STEP 4
반대쪽도 살짝 한번 구워내요.
STEP 5
말린 과메기를 안 먹는 아이들도 이렇게 한번 구워주면 채소쌈에 잘 먹더라구요.
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