양념꼬막
- 등록일 :
- 2024-01-23
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 105
- 간단설명
- 밥에 비벼먹어도 좋고 반찬으로 그냥 먹어도 좋은 양념꼬막입니다.
- 재료
- 새꼬막 참기름 고춧가루 액젓 맛술 통깨 쪽파 마늘 고추 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, 혼밥
양념꼬막
양념꼬막 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질하기 쉽게 큰 꼬막으로 준비한 뒤 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 2
너무 삶으면 꼬막살이 쪼글아 들어 적당히 삶아 핏물이 살짝 보일정도로 합니다.
STEP 3
양념꼬막용은 숟가락을 이용해서 껍질 모두 제거해요.
STEP 4
고춧가루 액젓 쪽파 통깨 마늘 고추 양파 맛술 매실청 참기름 등으로 양념해서 무칩니다.
STEP 5
밥반찬으로 먹기 좋은 짭쪼름한 제철 새꼬막양념무침입니다.
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