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마늘멸치볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

마늘은 너무 얇지 않게 편으로 썰어 주세요~

STEP 2

팬을 달구지 않은 상태에서 식용유 1.5스푼 정도 붓고
편마늘 바로 넣고 마늘향이 올라오도록 1~2분 정도 볶아 마늘기름을 내 주세요~

STEP 3

마늘기름이 만들어지면 중멸치를 넣고
30초 정도만 볶아 멸치에 마늘향을 입혀 주세요~

STEP 4

굴소스 1스푼 넣고 1~2분 더 볶아 준 후 불 끄고 물엿 2스푼 넣어 주세요~

STEP 5

여열로 10초만 더 볶아 주면 멸치볶음 완성입니다
마지막에 깨소금 약간 넣었는데 패쓰해도 됩니다

STEP 6

양념 2가지로 간단하게 만들어도 맛은 끝내주는
추억의 도시락 반찬 마늘멸치볶음입니다

STEP 7

딱딱하지 않게 부드럽게 만든 멸치볶음이라
아이와 어른 모두 맛있게 먹을 수 있는 영양만점 밑반찬입니다