들깨떡국
- 등록일 :
- 2024-01-04
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 134
- 간단설명
- 멸치육수에 들깨가루 넣고 끓인 고소한 들깨떡국인데 꽃지단을 올려 비주얼도 예쁜 꽃떡국입니다
- 재료
- 떡국떡, 멸치육수, 달걀, 파, 국간장, 액젓, 식용유, 소금, 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 명절/제사, 혼밥
들깨떡국
들깨떡국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
달걀은 깨 알끈 제거하고 맛술 반스푼 넣고 휘저어 풀어 주고
팬에 식용유 약간 두르고 달걀물 부어 달걀지단 부친 후
모양틀로 찍어 꽃지단 만들어 주세요~
STEP 2
보글보글 끓는 멸치육수에 불린 떡국떡 넣고
떡국떡이 떠오를때 까지 3분 정도 끓여 주세료~
STEP 3
멸치액젓과 국간장, 들깨가루를 넣고 1분 정도 끓여 주세요~
STEP 4
파 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~
STEP 5
후추도 약간 넣고 한소끔 후루룩 끓여 주면 들깨떡국 완성입니다
STEP 6
그릇에 들깨떡국 담고 김가루 뿌리고 달걀 지단꽃
군데 군데 떡국 고명으로 올려 주면 보기도 예쁜 꽃떡국이 완성됩니다
STEP 7
고기나 사골육수가 아닌 멸치육수로 끓였는데도 넘 맛있어요~
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