파채전
- 등록일 :
- 2024-01-04
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 124
- 간단설명
- 파에서 나오는 단맛과 아삭아삭함이 좋은 무채를 함께 넣어서 맛있는 파채전을 만들었습니다.
- 재료
- 파채,무채,부침가루,전분가루,소금약간
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
파채전
파채전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
파채전을 소개합니다.
STEP 2
파채는 가위를 이용해서 송송송 잘게 썰어주세요.
STEP 3
채칼을 이용해서 무를 채썰어서 준비합니다.
소금을 약간만 넣어서 10분정도 재워두세요.
STEP 4
부침가루와 감자전분을 넣어주세요.
물을 조금씩 넣어가면서 젓가락을 이용해서 잘 섞어주세요.
STEP 5
후라이팬에 기름을 두른후 조금씩 떠 가면서 파채전 모양을 동그랗게 만들어주세요.
STEP 6
앞뒤로 노릇노릇하게 튀기듯 구워주세요.
파채향이 가득한 파채전입니다.
STEP 7
파채는 가위를 이용해서 송송송 잘게 썰어주세요.
파채를 잘게 썰면 전을 부치를 모양이 예쁘게 나온답니다.
소금으로 무를 재워주면 무가 부드러워 파채전을 할때 모양이 좋아집니다.
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