동원몰

콩나물톳무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

끓는 물에 소금 반스푼 넣고 톳을 넣고
갈색이 초록색으로 바뀌도록 5초 정도 짧게 데쳐 주세요~

STEP 2

콩나물 삶는 법고 삶은 시간은 냄비에 물 1컵, 소금 1스푼, 식용유 1스푼 넣고
콩나물 담고 뚜껑 닫고 3분 정도 삶고 불끄고 1분 뜸 들인 후
콩나물 건져 찬물에 한번 헹궈 열기를 빼고 체에 받쳐 물기 빼 주세요~

STEP 3

볼에 톳과 함께 콩나물을 담고 간장, 액젓, 마늘, 고춧가루를 넣어 주세요~

STEP 4

양념과 서로 잘 어우러지도록 조물 조물 무친 후
부족한 간은 소금으로 맞춰 주고 참기름과 깨소금 약간씩 넣고
한번더 가볍게 무쳐 주면 콩나물톳무침 완성입니다

STEP 5

감칠맛 제대로 더한 입맛도록 건강반찬 콩나물톳무침입니다

STEP 6

맛도 맛이지만 콩나물과 톳 씹는 식감이
너무 좋아 젓가락질이 더 분주해져요ㅋㅋ