대파김치
- 등록일 :
- 2023-12-16
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 76
- 간단설명
- 겨울 해풍 맞은 대파로 담그는 별미 대파김치입니다.
- 재료
- 대파 액젓 고춧가루 마늘 물엿 매실청 찹쌀풀
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
대파김치
대파김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
겨울 대파 뿌리 끝 손질해서 씻고 물기 뺍니다.
STEP 2
먹기 좋은 크기로 자릅니다.
STEP 3
김치 양념에 물엿 좀 넣어 버무려요.
STEP 4
쪽파 김치보다 달달한 대파김치입니다.
STEP 5
푹 익힌 뒤 맛이 들면 고기 먹을 때 곁들이기 좋아요.
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