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굴배추국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

시원하고 맛있는 굴배추국 만들어볼게요.

STEP 2

다시마, 대파뿌리, 표고버섯을 넣고 깔끔한 육수를 만들어주세요.
소금물에 흔들어 씻은 굴은 물기를 빼주시구요.
배추, 무, 호박, 부추들도 적당하게 썰어주세요.
두부, 파, 마늘, 청량고추도 썰어놨어요.

STEP 3

먼저 육수에 무를 넣어 끓이다 어느정도 익으면 배추, 호박, 두부를 넣어주세요.
저는 오래 끓인 두부를 좋아해 처음에 넣어요.
호박이 익으면 굴, 대파, 마늘, 청량고추를 넣어주세요.
새우젓으로 간하시구요.
불끄기 직전 부추 넣어서 마무리해주세요.

STEP 4

달디단 배추와 고소한 굴 넣고 시원한 국물이 좋은 굴배추국 완성했어요.

STEP 5

새우젓으로 간해 깔끔한 맛이 좋더라구요.
따뜻한 밥 말아 한그릇 뚝딱 했네요.

STEP 6

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