모듬 수육
- 등록일 :
- 2023-12-15
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 77
- 간단설명
- 김장철 수육 많이 삶는데 채소와 함께 무수분 찜했어요.
- 재료
- 통오겹 양파 토마토 단호박
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
모듬 수육
모듬 수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무쇠가마솥에 통오겹고기와 각종 채소 올립니다.
STEP 2
무쇠뚜껑 덮어 중불로 찜해줍니다.
STEP 3
재료가 익으면서 숨이 죽으면 다시 채소와 전복 등을 올립니다.
STEP 4
두번정도 재료 추가하며 고기가 푹 삶아지도록 찝니다.
STEP 5
푹 익은 고기 식혀서 썰고 채소도 식감대로 살아있게 담아줍니다.
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