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굴배추전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

간단하게 굴배추전 만들어 볼게요.

STEP 2

옅은 소금물에 씻은 굴은 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

STEP 3

밀가루에 물과 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
부침가루를 사용할 경우에는 소금은 넣지 마세요.

STEP 4

반죽물에 배추, 부추, 청량고추 등을 채썰어 넣어주세요.

STEP 5

굴도 넣어서 잘 섞어주시구요.
사진에는 없지만 냉동실에 있던 오징어 다리로 잘라서 넣었어요.

STEP 6

달궈진 팬에 기름을 넣고 한숟가락씩 예쁘게 올려주세요.

STEP 7

중간불 정도에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

STEP 8

국 끓이면서 동시에 휘리릭~ 굴배추전 완성했어요.

STEP 9

식탁에 전이 올라가면 더 풍성해 보여서 전을 자주 만들어요.
입안에서 느껴지는 굴향이 아주 좋더라구요.