밥식혜
- 등록일 :
- 2023-12-06
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 468
- 간단설명
- 무와 진미채 밥 넣어 만든 밥식혜입니다.
- 재료
- 무 진미채 찬밥 고춧가루 물엿 매실청 액젓 마늘 고추 소금
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 특별한날, 혼밥
밥식혜
밥식혜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
진미채는 물에 씻어 물기 짜주고 무는 굵게 채썰어 물엿 소금으로 절입니다.
STEP 2
절인 무는 물기 짜고 진미채와 양념 넣어요. 찬밥도 준비합니다.
STEP 3
밥과 양념 재료 고루 섞어줍니다.
STEP 4
통에 담아 냉장고에서 숙성합니다.
STEP 5
지역마다 먹는 특별 음식인듯 해요. 저도 얼핏 들은대로 따라해보았습니다.
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