연포탕
- 등록일 :
- 2023-12-06
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 143
- 간단설명
- 활낙지가 한동안 안 보이더니 요즘 제법 보이네요. 건강식 연포탕입니다.
- 재료
- 활낙지 밀가루 알배추 버섯 대파 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 건강/미용식, 혼밥
연포탕
연포탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
연포탕용 낙지는 살아있는 큰걸로 준비합니다.
STEP 2
낙지 뻘판에 이물질 제가하기 위해 밀가루로 치대줍니다.
STEP 3
머리 내장은 잘라내고 다리만 사용해서 연하게 익힐겁니다.
STEP 4
채소와 버섯 넣은 육수가 끓고 난 뒤 낙지 넣어줍니다.
STEP 5
탱글 탱글하면서 식감이 좋은 낙지 연포탕입니다.
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