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감자황태국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냄비에 들기름 2스푼 정도 두르고 물기 살짝 머금은 황태채 넣고
2~3분 정도 달달 볶아 황태채가 오그라 들면 쌀뜨물 붓고
다시마 2조각과 썰어 둔 감자도 넣어 주세요~

STEP 2

뚜껑 닫고 센불에서 후루룩 끓어 오르면 중불로 줄인 후 다시마는 건져내 주세요~

STEP 3

5분 정도 보글 보글 끓이면 감자가 익는데
감자가 익으면 국간장, 참치액, 맛술을 넣고
간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~

STEP 4

파 넣고 달걀물 부어 줄알을 쳐 주고 잠시 가만히 두세요~

STEP 5

후추도 좋아하는 만큼 넣고 한소끔 끓어 오르면 황태감자국 완성입니다

STEP 6

해장국으로 좋은 속 편한 아침국 황태감자국입니다

STEP 7

아침에는 자극적인 매운맛 보다 순하고 끓인 담백한 맑은국이 더 댕기지요~

STEP 8

뜨끈한 감자황태국에 밥 한공기 말아 든든해요~