골뱅이볶음
- 등록일 :
- 2023-11-01
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 143
- 간단설명
- 소주를 부르는 캠핑술안주 매운 골뱅이볶음입니다 술안주, 밥반찬 모두 좋더라구요~
- 재료
- 골뱅이, 파프리카, 파, 식용유, 고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 깨, 후추, 굴소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 손님접대/술안주, 혼술
골뱅이볶음
골뱅이볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
빨강파프리카와 노랑파프리카는 작게 썰어 주세요~
STEP 2
골뱅이캔은 오픈해 국물은 따라 버리고 골뱅이만 꺼내
큰거만 이등분해 썰고 파는 잘게 다져 주세요~
STEP 3
팬에 식용유 약간 두르고 파를 넣고 10초만 볶아
파향이 올라오면 골뱅이와 파프리카를 넣어 주세요~
STEP 4
간장, 굴소스, 황설탕, 고춧가루를 넣어 주세요~
STEP 5
중약불에서 3분 정도만 볶아 주고
불 끄고 후추와 깨소금을 넣어 주세요~
여열에서 몇번 뒤적거려 섞어 주면 골뱅이파프리카볶음 완성입니다
STEP 6
혼술안주로 좋은 매콤한 간단안주 골뱅이볶음입니다
STEP 7
과한 양념 넣지 않고 심플한 양념 몇가지만 넣고 볶아도
골뱅이 자체에 맛있는 맛이 배여 있어 감칠맛이 넘 좋답니다
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