배추전
- 등록일 :
- 2023-10-13
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 74
- 간단설명
- 시래기된장죽과 잘 어울리는 고소하고 부드러운 배추전
- 재료
- 배추 부침가루 소금 카놀라유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
배추전
배추전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
배추의 줄기부분을 칼등으로 톡톡 쳐 부드럽게 만들어 줍니다.
STEP 2
부침가루에 물을 넣어 부치기 좋은 농도로 만들어 줍니다.
배추의 줄기부분을 먼저 넣어 줍니다.
STEP 3
부침가루 반죽물에 배추를 넣어 앞뒤로 묻혀줍니다.
STEP 4
달군 프라이팬에 카놀라유를 넣고 반죽옷을 입힌 배추를 넣어줍니다.
STEP 5
뒤집은 다음에 뒤집개로 꾹꾹 눌러서 골고루 익힙니다.
STEP 6
부드럽고 고소하고 건강한 맛이 최고인 배추전.
냉장고에 남은 배추 몇 장으로 맛나게 만들어 먹었습니다.
STEP 7
^^
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