북엇국
- 등록일 :
- 2023-10-13
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 73
- 간단설명
- 북엇국을 끊일때 꼭 넣는 가을무를 듬뿍 넣어서 국물이 시원한 무 북엇국은 바쁜 아침에도 간편하게 먹을수 있고 든든한 국이랍니다
- 재료
- 북어채,쌀뜨물,무,대파,들기름,다진마늘,국간장,계란
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
북엇국
북엇국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
북엇국을 소개합니다.
STEP 2
무는 껍질을 벗긴후 두툼하게 썰어서 준비합니다.
STEP 3
북어채는 물로 씻어서 물기를 없애준후 들기름을 넣어서 함께 볶아주세요.
썰어놓은 무를 넉넉하게 함께 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
STEP 4
무가 투명해질때까지 볶아주세요.쌀뜨물을 넣어서 보글보글 더 끊여주세요.
대파를 송송 썰어준후 계란1개와 함께 잘 섞어주세요.
STEP 5
북어국에 파를 넣어주세요.국간장을 한스푼 넣어주세요.
STEP 6
부족하기 쉬운 간을 굵은소금을 넣어서 마무리 해주세요.
가을무 듬뿍 넣어서 시원한 북엇국이 완성이 되었습니다.
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