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소고기 뭇국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냄비에 참기름을 넣고 소고기(양지)와 맛술+후추+마늘을 넣고 달달 볶아줍니다.

STEP 2

소고기가 반이상 익으면 사각형 모양으로 자른 무를 넣고 같이 볶아줍니다.

STEP 3

소고기가 완전히 익고 무가 반정도 익으면 국간장을 조금 넣어 줍니다.

STEP 4

육수나 물을 넉넉하게 넣은 다음 냄비 뚜껑을 열고 끓입니다.
끓는 동안 생기는 거품은 걷어냅니다.
거품을 걷고 나면 뚜겅을 덮고 푹~ 끓여줍니다.

STEP 5

대파+청고추+홍고추는 어슷하게 썰어줍니다.
다진 마늘도 준비합니다.
사진에는 없지만 두부도 깍뚝썰어 준비합니다.

STEP 6

무가 완전히 익으면 대파+마늘+청고추+홍고추 그리고 두부를 넣어줍니다.
국간장과 소금으로 간합니다.

STEP 7

소고기 듬뿍 넣고 끓인 말이 필요없는 소고기뭇국.
따뜻한 국물에 밥말아 김치만 올려 먹어도 맛있는 소고기뭇국.
쌀쌀해진 어제 오늘 날씨에 아주 잘 어울리는 국입니다.^^

STEP 8

^^