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멸치 고구마줄기조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

끓는 물에 굵은 소금 1스푼 넣고 고구마줄기 넣고 5분 정도 삶아
건진 후 찬물에 몇번 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

STEP 2

볼에 썰은 고구마줄기 담고 적힌 분량의
국간장, 매실청, 고춧가루를 담고
버물 버물해 5~10분 정도 그대로 두면 고구마줄기 밑간이 됩니다

STEP 3

팬에 들기름 2스푼 정도 넣고 다진마늘 1스푼 넣고
10초 정도 볶다가 밑간한 고구마줄기와 멸치 넣고
3~5분 정도 볶아 졸여 주고 깨소금 약간 넣어
마무리하면 고구마순나물 완성입니다

STEP 4

집나간 입맛 되돌려 줄 입맛도둑 밥반찬 고구마줄기조림입니다

STEP 5

고구마줄기에 밑간해 만드니 간이 잘 흡수되어
짭조름하고 칼칼해 공깃밥을 무한정 부르네요ㅎㅎ

STEP 6

소박하고 투박한 채소반찬이지만 몸에는 엄청 좋은 건강반찬입니다