배추전
- 등록일 :
- 2023-09-28
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 96
- 간단설명
- 초간단~ 너무 맛있는 배추전^^
- 재료
- 배추 부침가루 포도씨유 간장 식초
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
배추전
배추전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
배추의 하얀 줄기부분을 칼등으로 톡톡 쳐 부드럽게 만들어 줍니다.
STEP 2
부침가루에 물을 넣어 되직하게 반죽물을 만들어줍니다.
밀가루를 사용할 경우 소금이나 액젓을 조금 넣어 간합니다.
STEP 3
반죽물에 배추를 넣어 앞뒤로 적셔줍니다.
STEP 4
달군 팬에 포도씨유를 넣고 반죽물 입힌 배추를 올려줍니다.
STEP 5
중간불에서 앞뒤로 바삭하게 구워줍니다.
STEP 6
시원해지기 시작하는 요즘 자주 만들어 먹고 있는 최고로 맛있는 우리집 반찬인 배추전.
달달한 배추의 맛이 그대로 느껴지는 맛있는 전입니다.
간장에 식초 몇방울 떨어뜨려 찍어 먹으면 정말 맛있습니다.
STEP 7
^^
STEP 8
끝!!
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