가지구이무침
- 등록일 :
- 2023-09-27
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 111
- 간단설명
- 가지가 물컹해서 싫어하는 가족을 위해 어떻게든 먹이고 싶은 엄마의 마음으로 맛있게 만들어본 가지구이무침 입니다.가지구이무침을 소개합니다.
- 재료
- 가지,들기름,다진마늘,고춧가루,간장,통깨,대파,참기름,설탕,올리고당
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
가지구이무침
가지구이무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가지구이무침을 소개합니다.
STEP 2
가지는 꼭지를 떼고 도톰한 두깨로 어슷하게 썰어주세요.
STEP 3
들기름을 넉넉하게 두른후 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
STEP 4
양념장을 미리 따로 만들어 주세요.
STEP 5
볼에 구워놓은 가지를 넣고 양념장을 살포시 올려가면서 버무려주세요.
STEP 6
가지가 으깨지지 않도록 조심해서 버무려주세요.대파와 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
STEP 7
가지구이무침이 완성이 되었습니다.
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